Завода «Абрау-Дюрсо», создан 25 ноября 1870 года, на основании указа императора Александра II. Согласно документу у озера Абрау и речки Дюрсо появилось удельное имение «Абрау-Дюрсо», которое стало принадлежать царской семье. Уже в 1871 году были посажены первые виноградные лозы, из которых четыре года спустя получили первое вино.
Эти залитые солнцем склоны холмов, идеально сочетаются с глубоким синим оттенком озера Абрау.
Сам виноградник расположен на горных склонах между сёлами Абрау-Дюрсо, Большие Хутора, Дюрсо и Северной Озереевки.
В те времена на плантациях Абрау высадили рейнские сорта лоз: Португизер и Рислинг. Уже к 1874 году площадь плантаций составляла 200 квадратных саженей, а произрастало на них 8000 виноградных лоз. Немного позже начались эксперименты по выращиванию в Абрау французских сортов: Трамине, Пино-Гри, Пино-Фран, Совиньон.
